Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi

Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi

4.3 39 ratings
Prep. 45 min
Total 8 h 45 min
8 porcji

Ingredients

Beza
  • 300 g cukru
  • 6 białek (180-190 g)
  • 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka białego octu winnego
Sos owocowy
  • 200 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki
  • 1 marakuja tylko miąższ z pestkami
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Krem kokosowy
  • 100 g mango, dojrzałego pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 200 g ananasa, świeżego pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 100 g pomarańczy pokrojonej na 3 cm kawałki, bez białych błonek
  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 100 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 1 czubata łyżeczka cukru pudru
  • 30 g likieru kokosowego, np. Malibu®
  • 3 łyżki płatków kokosowych do dekoracji
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 15 g wiórków kokosowych

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 porcję

Calories 414.4 kcal / 1733.7 kJ
Protein 4.6 g
Fat 20.9 g
Carbohydrates 53.8 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 13.3 g
Sodium 96.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...