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Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
Prep. 10 min
Total 40 min
25 pièces
Ingredients
-
80 g de cerneaux de noix
-
150 g de châtaignes cuites et pelées
-
200 g de chair de courge butternut coupée en cubes
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
40 g d'huile d'olive
-
3 c. à soupe de farine de pois chiche
-
½ c. à café de quatre-épices
-
1 c. à soupe de sirop d'érable
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Calories
62.4 kcal /
259 kJ
Protein
1.5 g
Fat
4 g
Carbohydrates
5.2 g
Fibre
1.2 g
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