Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lebkuchenmänner
Prep. 1 h 10 min
Total 2 h 50 min
32 Stück
Ingredients
Lebkuchen
-
frischer Ingwer geschält, in Stücken1 ½ cm
-
Zucker (evtl. brauner Zucker)150 g
-
Butter in Stücken170 g
-
100 g ZuckerrübensirupZuckerrohr-Melasse100 g
-
Ahornsirup50 g
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen1 - 1 ½ EL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Muskat, gemahlen½ TL
-
Nelken, gemahlen¼ TL
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Natron1 TL
-
Salz¼ TL
-
Ei (Größe M)1
Zuckerguss
-
Zucker400 g
-
Eiklar1
-
Wasser, heiß2 EL
-
Zitronensaft1 EL
-
Lebensmittelfarbe nach Wunsch
Nutrition per 1 Stück
Calories
182 kcal /
759 kJ
Protein
2 g
Fat
5 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
1 g
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