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Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
Prep. 10 min
Total 20 min
1 Portion
Ingredients
-
Spätzle, trocken70 g
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Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln40 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln¼ TL
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Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren2 Stängel
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Zwiebel klein, halbiert1
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Rapsöl10 g
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Schweinefilet in Streifen (1 x 4 cm)120 g
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Mehl10 g
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Schmand30 g
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Pfeffer4 Prisen
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Pfifferlinge aus dem Glas (Gesamtgew. 190 g), mit Sud100 g
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Champignons klein, geviertelt60 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
624 kcal /
2612 kJ
Protein
43 g
Fat
22 g
Carbohydrates
61 g
Fibre
8.6 g
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