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Bombones de sushi
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 raciones
Ingredients
Arroz
-
30 g de vinagre de arroz
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10 g de azúcar
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1 ½ cucharaditas de sal
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1000 g de agua
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175 g de arroz de grano redondo
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1 cucharada de semillas de sésamo negro
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Montaje
-
2 cucharadas de aceite de girasol
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½ aguacate
-
3 palitos de cangrejo cortados en 3 trozos
-
8 lonchas de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 8x3 cm)
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4 cucharaditas de queso cremoso
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4 cucharaditas de cebollino fresco picado
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8 lonchas de atún fresco (de aprox. 8x3 cm)
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8 colas de langostino cocido peladas
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1 cucharada colmada de mayonesa
-
1 cucharadita de wasabi en pasta (y un poco más para servir)
-
100 - 150 g de salsa de soja
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Calories
254 kcal /
1064 kJ
Protein
16.2 g
Fat
12.2 g
Carbohydrates
19.5 g
Fibre
36.6 g
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