Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
Prep. 30 min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
-
200 g de vinaigre balsamique blanc
-
1 c. à soupe de miel
-
1 oignon rouge en fines tranches
-
5 grains de poivre noir
-
1 œuf
-
100 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
75 g de farine de sarrasin
-
25 g de farine de blé
-
30 g de fécule de maïs
-
2 pincées de sel
-
350 g de crème liquide entière bien froide
-
1 c. à soupe de mascarpone très froid
-
le zeste d'un citron vert râpé et non traité
-
4 tranches de truite fumée
-
100 g d'œufs de lump
-
brins de ciboulette fraîche
-
poivre moulu
-
20 g de beurre demi-sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
580 kcal /
2435 kJ
Protein
18 g
Fat
31 g
Carbohydrates
42 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël
15 Recipes
France
France
