Pizza turca - Lahmacun

Pizza turca - Lahmacun

4.9 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 pezzi

Ingredients

Impasto per la pizza
  • 400 g di farina + q.b. per infarinare
  • 200 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito fresco (20 g)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
  • 3 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 peperoncino verde, sott'aceto a pezzi
  • 80 g di cipolla a metà
  • 150 g di pomodoro a metà
  • 200 g di carne trita di manzo
    200 g di carne trita d'agnello
  • 40 g di olio di oliva
  • 50 g di salsa di pomodoro turca
    50 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di paprica piccante

Nutrition per 1 pezzo

Calories 379 kcal / 1589 kJ
Protein 15 g
Fat 12 g
Carbohydrates 52 g
Fibre 3.1 g

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