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Carimañolas de carne y de queso
Prep. 25 min
Total 2 h
8 piezas
Ingredients
-
500 g agua
-
700 g yuca pelada y cortada en cubos (3 cm)
-
100 g de queso cheddar cortado en trozos
-
2 cdita de sal fina
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15 g aceite vegetal y un poco más para freír
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
50 g de pimiento rojo sin semillas
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30 g de cebolla de cambray
-
150 g de carne molida de res
-
1 cdita de comino en polvo
-
½ cdita de pimienta negra recién molida
-
20 g de puré de jitomate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pieza
Protein
8 g
Calories
985 kJ /
235 kcal
Fat
9 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
29 g
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