Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cachupa au porc et aux haricots
Prep. 15 min
Total 14 h 15 min
10 portions
Ingredients
La veille
-
100 g de fèves sèches
-
200 g d'épi de maïs doux, séché type canjica
-
100 g de grains de maïs non éclatés séchés
-
3 gousses d'ail écrasées
-
2 feuille de laurier déshydratée
-
eau pour tremper
-
400 g de bacon coupé en morceaux (2 cm)
-
300 g de travers de porc coupés en côtes individuelles
-
100 g de vin blanc
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
Le jour même
-
2200 g d'eau
-
3 c. à café de sel
-
35 g d'huile d'olive
-
200 g de chorizo en un seul morceau
-
350 g de patates douces détaillées en cubes (2 cm)
-
300 g de chou frisé kale taillé en fines lanières (1 mm)
-
250 g de citrouille détaillée en cubes (2 cm)
-
200 g d'oignons coupés en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
1 piment rouge frais coupé en rondelles
-
200 g de tomates coupées en morceaux
-
300 g de haricots blancs en conserve égouttés
-
sauce chili au piment rouge pour assaisonner
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
23 g
Calories
2539.7 kJ /
607 kcal
Fat
35 g
Carbohydrates
48 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Escapade en Afrique
10 Recipes
France
France
You might also like...
Plain in Pigna
No ratings
Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)
45 min
Barres chocolat-banane
1 h 30 min
Colombo de porc
1 h 15 min
Acras de morue
13 h
Riz à l'espagnole
50 min
Féroce d'avocat
30 min
Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester
No ratings
Smoothie fraise, ananas et coco
5 min
Smoothie pêche, framboise et fraise
5 min
Rougail crevette
50 min
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3 h 15 min