Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cachupa au porc et aux haricots
Ingredients
La veille
-
100 g de fèves sèches
-
200 g d'épi de maïs doux, séché type canjica
-
100 g de grains de maïs non éclatés séchés
-
3 gousses d'ail écrasées
-
2 feuille de laurier déshydratée
-
eau pour tremper
-
400 g de bacon coupé en morceaux (2 cm)
-
300 g de travers de porc coupés en côtes individuelles
-
100 g de vin blanc
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
Le jour même
-
2200 g d'eau
-
3 c. à café de sel
-
35 g d'huile d'olive
-
200 g de chorizo en un seul morceau
-
350 g de patates douces détaillées en cubes (2 cm)
-
300 g de chou frisé kale taillé en fines lanières (1 mm)
-
250 g de citrouille détaillée en cubes (2 cm)
-
200 g d'oignons coupés en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
1 piment rouge frais coupé en rondelles
-
200 g de tomates coupées en morceaux
-
300 g de haricots blancs en conserve égouttés
-
sauce chili au piment rouge pour assaisonner
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
1 h 10 min
Tortilla au piment poblano et au poulet
40 min
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2 h
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 h 5 min
Poulet rhum-coco
2 h 30 min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10 min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Pulled pork (porc effiloché)
14 h
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 h 35 min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3 h 5 min
Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
2 h 10 min