Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Walnusshälften
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Rosenkohl, am Strunk kreuzweise eingeschnitten
- ½ Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Orangensaft
- 20 g Walnussöl
- 20 g Weißweinessig
- 10 g körniger Senf
- 150 g Granatapfelkerne
- 200 g geräucherte Gänsebrust, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1571 kJ / 375 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Spargel-Bohnen-Salat mit Ei
40 分
Wirsing-Speck-Salat
30 分
Radieschen-Rettich-Salat
15 分
Lauwarmer Blumenkohl-Erdnuss-Salat
35 min
Spargelragout
50min
Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel
3h
Cranberry-Chutney mit Roter Bete
1h 15min
Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing
35 min
Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck
40 分
Rettich mit Boz’ner Sauce
55min
Bohnensalat mit Tomatendressing
35 min
Blumenkohlsalat
40 分