Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- beurre, pour le moule
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 1 pincée de sel
Les framboises au sirop
- 130 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de jus de citron
- 300 g de framboises surgelées, en brisures
La crème chantilly et le montage
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 40 g de sucre glace maison
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1550.4 kJ / 370.5 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 44.5 g
- Fat
- 19.6 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1小時 20 分
Cupcakes de la Saint-Valentin
50 分
Wedding cake aux fraises
2h 15min
Bûche roulée vanille-chocolat
2小時
Charlotte aux fraises
3小時 35 分
Gâteau de Pâques
1小時 50 分
Gâteau roulé au chocolat et aux fraises
3小時 15 分
Gâteau crémeux à la vanille
13小時
Layer cake au lemon curd
5h
Bûche roulée noisette-café
1小時 20 分
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1小時 45 分
Génoise aux fraises et son coulis
1小時 15 分