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Tarte sucrée au potiron
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
8 parts
Ingredients
-
farine de blé pour le moule
-
1 pâte brisée maison
-
50 g d'amande émondée
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
500 g d'eau
-
500 g de chair de potiron coupée en morceaux
-
2 œufs
-
4 jaunes d'œufs
-
150 g de cassonade
-
60 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
1 c. à soupe de rhum
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de cannelle en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
10 g
Calories
2235 kJ /
535.6 kcal
Fat
32.2 g
Fibre
3.5 g
Carbohydrates
48.5 g
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