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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza au saumon
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 parts
Ingredients
La pâte
-
270 g d'eau
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure boulangère sèche10 g de levure boulangère fraîche
-
60 g d'huile d'olive extra vierge
-
500 g de farine d'épeautre
-
2 c. à café de sel
La garniture
-
100 g de mozzarella coupée en morceaux
-
250 g de tomates cerise coupées en quartiers
-
2 gousses d'ail
-
3 - 4 brins de basilic frais équeutés
-
1 c. à café d'origan déshydraté2 - 3 brins d'origan frais équeutés
-
2 c. à café de vinaigre balsamique
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
4 pincées de sel
-
80 g de concentré de tomate
-
1 pincée de piment rouge, séché½ piment frais épépiné ou non
-
190 g de saumon fumé coupé en tranches
-
60 g d'oignon rouge coupé en morceaux
-
2 - 3 brins de persil frais équeutés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
100 g d'olives noires dénoyautées
-
100 g de mélange de jeunes pousses de salade
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
33 g
Calories
3534 kJ /
845 kcal
Fat
36 g
Carbohydrates
95 g
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