![Tortiglioni à la saucisse et aux champignons Tortiglioni à la saucisse et aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99DA1B43-AC0E-4CE7-AFB7-2E88C736C7F1/Derivates/586ede25-3496-478d-a964-f7e6821ca8b9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bouquet de persil frais, feuilles lavées et séchées
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g d'échalotes
- 280 g de saucisse crue, pelée et coupée en petits morceaux (2-3 cm)
- 70 g de champignons frais, mixtes déshydratés, réhydratés dans de l’eau tiède pendant 10 min, puis essorés
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 600 g d'eau
- 350 g de pâtes sèches, de type tortiglioni, d’excellente qualité
- 50 g de demi-crème
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2644 kJ / 632 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti carbonara
40 分
Spaghetti tomates et lardons
35 分
Pâtes au thon
30 分
Cornettes à la viande hachée
30 分
Penne brocoli, saucisse et olives
40 分
Risi e bisi
35 分
Farfalle à la sauce petits pois-jambon
45 分
Macaronis à la montagnarde
30 分
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
1小時 30 分
One-Pot-Pasta au jambon
25 分
Gratin de cornettes
50 分
Salade de pâtes
35 分