Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Prep. 15 min
Total 1 h
2 porcje
Ingredients
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Difficulty
medium
Nutrition per 2 porcje
Protein
158.6 g
Calories
9106.3 kJ /
2175 kcal
Fat
131.5 g
Fibre
17.5 g
Carbohydrates
93.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NA RYBY!
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Pstrąg marynowany
25 h 35 min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 h 10 min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 h 5 min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1 h
Karp w szarym sosie
1 h 10 min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50 min
Królik w sosie "Marengo"
1 h 10 min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35 min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 h 5 min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 h 5 min