Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 ząbki czosnku
- 20 gałązek rozmarynu, świeżego
- 1 łyżka kminku, mielonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek
- 80 g czerwonego wermutu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 700 - 800 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 18 cienkich plastrów o wym. 5 x 15 cm
- 10 g syropu klonowego
- 80 g wody, zimnej
-
5
g skrobi kukurydzianej
or 5 g skrobi ziemniaczanej
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 358.9 kJ / 85.8 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 1.5 g
- Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1h 15min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1h 20 min
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3h 30min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1h
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Sałatka z indykiem i awokado
35min
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1h 15min