滷豬腳

滷豬腳

4.8 31 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 人份

Ingredients

油
5 克
薑切片
15 克
蔥切段
30 克
蒜頭
30 克
豬腳先以熱水川燙去除血水
750 克
八角
2 粒
冰糖
40 克
醬油
150 克
米酒
50 克
水
500 克
五香粉
¼ 茶匙
白胡椒粉
½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 42.6 g

Calories 2493.8 kJ / 596.6 kcal

Fat 35.6 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 21 g

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