Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
Prep. 10 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
30 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva
-
3 puerros en rodajas (solo la parte blanca)
-
2 zanahorias grandes en rodajas
-
1 diente de ajo
-
6 setas frescas (por ej. setas de cardo)
-
600 g de fumet de pescado
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
100 g de salmón ahumado cortado en 4 trozos
-
1 paquete de masa de hojaldre extendida
-
1 huevo batido (para pintar el hojaldre)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
9.61 g
Calories
1642 kJ /
393 kcal
Fat
30.76 g
Fibre
3.47 g
Carbohydrates
19.42 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35 min
Bombones de gambón y su bisque
1 h 50 min
Bisque de bogavante
50 min
Sopa de mejillones al azafrán
40 min
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Gambones gratinados
30 min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min
Crema de espárragos y gambas
30 min
Crema con rape y gambas
30 min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35 min
Crema de gambones
45 min