Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

4.2 47 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions

Ingredients

  • beurre pour le moule
  • 1 dose de safran (0,1 g), à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de fromage blanc nature
  • 150 g de lait
  • 40 g de fécule de maïs
  • 3 œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 400 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm)
  • 20 g de cassonade

Nutrition per 6 portions

Calories 787 kcal / 3290 kJ
Protein 35 g
Fat 27 g
Carbohydrates 101 g
Fibre 13 g

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