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Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran
4.3 49 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions
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Ingredients

  • beurre pour le moule
  • 1 dose de safran (0,1 g), à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de fromage blanc nature
  • 150 g de lait
  • 40 g de fécule de maïs
  • 3 œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 400 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm)
  • 20 g de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Protein 35 g
Calories 3290 kJ / 787 kcal
Fat 27 g
Fibre 13 g
Carbohydrates 101 g

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Also featured in

Clafoutis - déclinaisons sucrées et salées 10 Recipes
France

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