Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Stängel Minze, frisch, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Zwiebel, halbiert
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 - 3 TL Harissa-Paste
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Salz
- 1200 g Wasser
- 1 ½ geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 150 g Bulgur
- 60 g Sultaninen
- 700 g Bundmöhren, schlank, längs halbiert
- 2 TL Honig
- 300 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 4 EL Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2945 kJ / 703 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 36 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tabouleh mit Aprikosen
35min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Orientalische Hackbällchen
40min
Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix
1h 15min
Hähnchen arabisch mit Couscous
45min
Couscous-Hack-Topf
30min
Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce
45min
Couscous-Salat mit Rindfleisch
35min
Hähnchen-Pilaw
45min
Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta
50min
Hackbällchen mit Tomatenbulgur und Feta
40min
Bulgur-Auflauf
1h 20min