Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Focaccia
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 filetto di acciuga sott'olio, sgocciolato
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 170 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Crema
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 6 fogli di gelatina (12 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 300 g di stracciatella
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 50 g di pomodori ciliegino a metà
- 6 - 8 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1381 kJ / 330 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 17.7 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Crema di formaggio spalmabile
5min
Tortino di patate dal cuore morbido
1h 20 min
Soufflé al cioccolato
45 min
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
9h
Charlotte al pandoro e spumante
4h 50 min
Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole
2h
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5h 30min
Cheesecake integrale alla robiola e salmone
9h
Girelle alle erbe con bresaola
8h
Mini cheesecake al pomodoro
3小時 25 分
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
9h
Mini fior di cheesecake
2h 15min