Tarta z ricottą i rabarbarem

Tarta z ricottą i rabarbarem

4.3 62 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
16 porcji

Ingredients

Kruche ciasto
  • 60 g cukru
  • 70 g migdałów, w płatkach
  • 130 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 180 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 szczypta soli
Nadzienie
  • 600 g rabarbaru różowego, pokrojonego na 11-12 cm kawałki
  • 150 g brązowego cukru
  • 70 g wody
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 80 g cukru
  • 5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
  • 400 g sera ricotta podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • migdały, w płatkach do posypania ciasta

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Calories 266.6 kcal / 1116.2 kJ
Protein 4.6 g
Fat 12.9 g
Carbohydrates 29.8 g
Fibre 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...