Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dolcetti al cioccolato e lamponi
Prep. 30 min
Total 16 h
6 porzioni
Ingredients
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
-
175 g di acqua
-
220 g di zucchero
-
125 g di panna
-
75 g di cacao amaro in polvere
I biscotti
-
250 g di cioccolato fondente a pezzi
-
70 g di burro
-
175 g di cialde croccanti, tipo Gavottes® a pezzi
La mousse di lamponi
-
4 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
600 g di lamponi freschi o surgelati e decongelati
-
½ pacchetto di agar agar (4 g)
-
80 g di zucchero
-
260 g di panna intera, fredda
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
11 g
Calories
4007 kJ /
960 kcal
Fat
53 g
Carbohydrates
101 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cioccolato...che passione!
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Cookies
50 min
Glassa al burro
5 min
Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo
No ratings
Tiramisù
5 h 40 min
Biscotti al vin brûlé
2 h 40 min
Mini maddalene al cioccolato
No ratings
Polenta
1 h
Succo di primavera
10 min
Panini al müesli
No ratings
Millefoglie alle mele con zafferano
3 h 15 min
Cupcake con lamponi e cocco
2 h 20 min
Biscotti con confetti di cioccolato colorati_Emulator issue
1 h