Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di cipolle tagliate a metà
- 200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
- 20 g di olio di oliva + 2 cucchiai
- 500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4-5 cm)
- 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
- ½ cucchiaino di cannella
-
2
pizzichi di zafferano in polvere
or 1 cucchiaino di curcuma, in polvere - ½ limone
- 70 g di miele
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale fino + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 400 g di semolino
- acqua
- 100 g di albicocche secche, denocciolate
- 60 g di mandorle pelate
- 15 g di coriandolo fresco tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 950 kcal / 3974 kJ
- Protein
- 44 g
- Fat
- 30 g
- Carbohydrates
- 125 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
