Compatible versions
Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g Zwiebeln, halbiert
or 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken - 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 roter Chili, alle Sorten, ohne Samen
- 30 g frische Petersilie, nur Blätter
- 30 g Koriander, nur Blätter
- 60 g Olivenöl
- 1 Zitrone, nur Saft
- 1 TL feinkörniges Salz
- 600 g Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet, in 4 Stücken
- 30 g Pfefferminzblätter, frisch
- 180 g Karotten, in Stücken
- 100 g Weissrübe, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken (3 x 3 cm)
- 1 eingelegte Salzzitrone, in Vierteln (siehe Tipp)
- 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Zimt
- 550 g Wasser
- Korianderblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Pappardelle mit Rucola und Ricotta
1小時
Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce
45min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45min
Kerala Fisch Curry
30min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce
45min
Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln
1h 20min
Komplettmenü: Linsen, Schweinefilet und Salat
2h 40min
Austernpilze mit Peperoni
25min
Mexikanische Pouletsuppe
40min
Caponata mit Linsen
1小時
Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis
1h 10 min
Peking Chicken
45min