Dorade royale en croûte de sel

Dorade royale en croûte de sel

4.5 6 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

700 g d'eau pour la cuisson à la vapeur
2000 g de sel de mer en gros grains
1 dorade royale, vidée et nettoyée mais entière (800-1000 g)
20 g d'huile d'olive extra vierge un filet
1 filet de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 45.74 g

Calories 1268 kJ / 304 kcal

Fat 13.49 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 h 20 min

Salade de crevettes sicilienne

40 min

Pizza quatre saisons

1 h 30 min

Tagliatelle au basilic sauce olives et tomates

1 h 25 min

Frittata de pomme de terre vapeur

1 h 15 min

Poulet citron

50 min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 min

Souris en pommes de terre et robe des champs

1 h 20 min

Steak tartare

30 min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40 min

Focaccia aux anchois

1 h 45 min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1 h 35 min