Laab di manzo

Laab di manzo

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

230 g di riso bianco glutinoso
2 spicchi di aglio
80 g di scalogno tagliato a metà
20 g di cipollotti tagliati a pezzi
100 g di fagiolini verdi, freschi
1 peperoncino piccante fresco rosso o verde, senza semi
20 g di zenzero fresco a pezzi (2 cm)
1 gambo di citronella, fresca finemente affettato
2 limes la scorza finemente tritata e il succo
10 g di olio di oliva
400 g di carne trita di manzo
3 - 4 cucchiai di salsa di soia + q.b.
2 - 3 cucchiai di salsa di pesce + q.b.
1 cucchiaio di zucchero a velo
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
100 g di germogli di soia freschi
30 g di menta fresca tritata finemente
30 g di coriandolo fresco tritato finemente
30 g di basilico thai, fresco tritato finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.8 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Fat 12.5 g

Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaggio in Asia 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gratin di patate

1 h 10 min

Ice caffelatte zero

5 min

Pizza Margherita

2 h 10 min

Risotto ai funghi porcini con brie

35 min

Crema al caffè

15 min

New York cheesecake

6 h 30 min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 h 30 min

Mandorle ricoperte di cioccolato al caffè

50 min

Tarte flambé con pancetta

40 min

Udon noodles con pollo

20 min

Gelato alla frutta

5 min

Focaccia con pomodori

40 min