Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Laab di manzo
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
-
230 g di riso bianco glutinoso
-
2 spicchi di aglio
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80 g di scalogno tagliato a metà
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20 g di cipollotti tagliati a pezzi
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100 g di fagiolini verdi, freschi
-
1 peperoncino piccante fresco rosso o verde, senza semi
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20 g di zenzero fresco a pezzi (2 cm)
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1 gambo di citronella, fresca finemente affettato
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2 limes la scorza finemente tritata e il succo
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10 g di olio di oliva
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400 g di carne trita di manzo
-
3 - 4 cucchiai di salsa di soia + q.b.
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2 - 3 cucchiai di salsa di pesce + q.b.
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1 cucchiaio di zucchero a velo
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500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
100 g di germogli di soia freschi
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30 g di menta fresca tritata finemente
-
30 g di coriandolo fresco tritato finemente
-
30 g di basilico thai, fresco tritato finemente
Nutrition per 1 porzione
Calories
294 kcal /
1231 kJ
Protein
23.8 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
21.8 g
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