Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Prep. 15 min
Total 45 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα30 γρ.
-
κόκκινο κρασί150 γρ.
-
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)300 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι½ κ.γλ.
-
νερό130 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)8
-
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούραμαρμελάδα κεράσι25 γρ.
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)1 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
29 g
Calories
1047 kJ /
250 kcal
Fat
7 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recipes
International
International
You might also like...
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35 min
Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)
35 min
Λευκό ρύζι μπασμάτι
35 min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15 min
Ελαφριά λαζάνια
1 h 35 min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1 h 15 min
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2 h 50 min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 min
Ριζότο με παρμεζάνα
30 min