Macarons al caramello

Macarons al caramello

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Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

40 porzioni

Ingredients

Impasto

100 g di mandorle tritate
100 g di zucchero a velo
10 g di cacao amaro in polvere
80 g di albume d'uovo (circa 3 uova)
100 g di zucchero
30 g di acqua

Ripieno

60 g di panna intera
100 g di cioccolato al latte ripieno di caramello, a pezzi
20 g di burro a pezzi, a temperatura ambiente

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 1 g

Calories 242 kJ / 57 kcal

Fat 3.2 g

Carbohydrates 6.5 g

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