Béchamel au fromage

Name: Béchamel au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 La recette complète
Ingredients: 200 g de fromage; 80 g de beurre doux; 80 g de farine de blé; 1000 g de lait; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu

4.8 (214 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 25 min

Serving size 1 La recette complète

Ingredients

200 g de fromage de votre choix, coupé en morceaux (comté, camembert, saint-nectaire...)
80 g de beurre doux, coupé en morceaux
80 g de farine de blé
1000 g de lait
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Nutrition: per 1 La recette complète
Calories: 9176 kJ / 2207 kcal
Protein: 103 g
Carbohydrates: 95 g
Fat: 156 g
Fibre: 4 g