Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galaxy Cake
Prep. 1 h 30 min
Total 6 h 30 min
10 Stücke
Ingredients
Biskuit
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Eier (Kl. M)3
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Salz1 Prise
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Zucker90 g
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Mehl90 g
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Backpulver1 Prise
Füllung
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weiße Gelatine4 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
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Zucker30 g
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Frischkäse175 g
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Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut200 g
Schokoboden
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Zartbitterkuvertüre in Stücken100 g
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Öl1 EL
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Waffelröllchen50 g
Galaxyguss (Mirrorglace)
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weiße Gelatine3 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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weiße Kuvertüre in Stücken120 g
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Zucker80 g
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Honig30 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt60 g
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Lebensmittelfarbe königsblau (z.B. von Sugarflair), siehe Tipp1 Msp.
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Zuckerperlen, zum Verzierenessbarer Glitzerstaub, silber zum Verzieren
Nutrition per 1 Stück
Calories
509 kcal /
2131 kJ
Protein
9 g
Fat
32 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
2.4 g
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