Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 czubate łyżeczki nasion kminu rzymskiego (10 g)
- 4 czubate łyżeczki nasion kolendry (10 g)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 30 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
3
czubate łyżki wiórków kokosowych (15 g)
(optional)
or 50 g miąższu kokosa, świeżego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki (optional) - 80 g masła, niesolonego, pokrojonego na kawałki
- 300 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾
łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
or 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże (6-8 cm długości), bez gniazd nasiennych -
1000 - 1200
g dyni, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kawałków, ze skórą
or 1000 - 1200 g dyni piżmowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kawałków, ze skórą - 300 g soczewicy, suszonej, zielonej, brązowej lub dupuy
- 1000 g wody
- 250 - 300 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej, pokrojonej na 1-2 cm kostkę
- 130 g lekko ukwaszonej śmietany, min 30% tłuszczu (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1504 kJ / 358 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 10.3 g
In Collections
Alternative recipes
Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym
1h
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Peruwiańskie quinotto
35min
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55min
Dal makhani
13h 20 min
Curry z warzywami
1h 25 min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1h 30min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min