Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

4.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 porce

Ingredients

Pikantní jablka

4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
4 badyány
4 špetky zázvoru, mletého
4 hřebíčky
4 špetky skořice

Krevetový vývar

150 gramů cibule napůl
20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
15 gramů olivového oleje
800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
1400 gramů vody
40 gramů rýžového vinného octa
30 gramů rybí omáčky
2 hřebíčky
1 badyán
3 špetky soli dle chuti
3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
80 gramů čínských nudlí, dlouhých
2 špetky wakame plátků (optional)
100 gramů sójových klíčků

100 gramů naklíčených výhonků
15 sušených listů koriandru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 21 g

Calories 1242 kJ / 296 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dýňový lektvar

25 min

Cuketové koláčky s nivou

3 h 10 min

Sladce pikantní ořechy

20 min

Šumivé jahody

5 min

Nepečený meruňkový dort s čerstvým sýrem

4 h

Losos s kokosovým chilli přelivem

30 min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 h 10 min

Frncochaté knedlíky

30 min

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1 h 30 min

Svítek do polévky

55 min

Sladká chilli omáčka

25 min

Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami

35 min