Asia-Gewürzpaste

Asia-Gewürzpaste

4.4 45 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
500 g

Ingredients

  • Bergkäse (optional) in Stücken (3 cm)
    50 g
  • Ingwer, frisch (optional) in dünnen Scheiben
    40 g
  • Limette unbehandelt, Schale dünn abgeschält
    ½
  • Knoblauchzehen
    2
  • Möhren in Stücken
    350 g
  • Paprika, gemischt in Stücken
    250 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Tomaten in Stücken
    100 g
  • Koriander abgezupft (20 g)
    1 Bund
    1 Bund Petersilie, abgezupft (20 g)
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt, Chilisorte nach Geschmack
    1
  • grobes Salz
    120 g
  • trockener Weißwein
    30 g
  • Sonnenblumenöl
    20 g

Nutrition per 500 g

Calories 671 kcal / 2805 kJ
Protein 23 g
Fat 37 g
Carbohydrates 44 g
Fibre 19.8 g

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