Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
- 150 g Quinoa
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Streifen (1 x 4 cm)
- 200 g Rosenkohl, halbiert
- 100 g Walnüsse, halbiert
- 2 TL Curry und etwas mehr zum Würzen
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 Orange, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 1 Chili, getrocknet
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g natives Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Detox-Salat
10 min
Couscous-Tahin-Bowl
35 min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1h 10 min
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40 min
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 min
Warmer Linsen-Spargelsalat
1h
Papaya-Linsen-Salat
25 min
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1h
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1h
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1h 45 min
Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat
35 min
Hirse-Linsen-Salat mit Minze
30 min