![Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9DAE62C6-EA2A-4AA8-BFC7-D4DAE01AB3C8/Derivates/74446104-7c25-4d2e-abb4-108c6fbcb575.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée au sarrasin
- 100 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 50 g de farine de sarrasin
- 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
La crème au fromage frais
- 150 g de fromage à tartiner, type St Môret
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de jus de citron
- 100 g de radis noir, émincé en fines rondelles
- 6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1470 kJ / 349 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 25.5 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10min
Pizza épinard-feta
1h 10min
Pizza aux pommes et au brie
1h 45min
Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner
50min
Champignons farcis aux pruneaux
30min
Wraps de blé noir au poulet au curry
1h 15min
Pizza au potiron
1h
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30min
Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette
25min
Crumpets et saumon fumé tiède
1h 20min
Tartines scandinaves
10min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1h