老婆餅

老婆餅

4.3 6 ratings

Prep. 35 min

Total 55 min

8 個

Ingredients

油皮

水
90 克
糖
15 克
奶油切塊，置於室溫軟化
30 克
中筋麵粉
160 克

油酥

低筋麵粉
85 克
奶油切塊，置於室溫軟化
50 克

內餡

糖
120 克
奶油切塊，置於室溫軟化
50 克
糕仔粉
130 克
水
120 克
油少許，刷油用
蛋黃
1 顆
白芝麻
10 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 4 g

Calories 1531 kJ / 366 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 53.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

麵粉實驗室(上) 76 Recipes
Taiwan

You might also like...

白糖糕

4 h 40 min

八寶粥

4 h 20 min

芝麻饅頭

2 h 50 min

極品鮑貝好彩頭

No ratings

鴻運金禧桂花糕

No ratings

八寶福袋年年餘

No ratings

金雞報喜合家歡

No ratings

港式芋頭糕

1 h 40 min

鷹嘴豆泥蔬菜捲餅

No ratings

印度咖哩烤雞捲

No ratings

清蒸肉圓

2 h 30 min

煙燻鮭魚小鬆餅

No ratings

Show all

Show all