Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema di melanzane
- 2 melanzane (circa 800 g), a cubettii (2 cm)
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 2 gambi di sedano, a pezzi (4 cm)
- 3 pomodori perino a pezzi (4 cm)
- 150 g di cipolla a metà
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di aceto di vino rosso
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di uvetta
- 2 cucchiai di pinoli
- 2 cucchiai di capperi
- 12 olive verdi denocciolate, a rondelle
- 1 rametto di basilico fresco, le foglioline
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
Tortini alle noci
- 100 g di gherigli di noci
- 150 g di cipolla a metà
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline
- 500 g di ricotta
- 100 - 150 g di pangrattato + q.b. per panare
- 3 uova
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
- olio di oliva q.b. per friggere
Tortini di patata dolce
- 1000 g di acqua
- 600 g di patate americane dolci, sbucciate e a pezzi (4 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 porro, la parte bianca (100 g), a pezzi
- 20 g di burro
- 2 cucchiaini di salsa tamari
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 1 uovo
- ¼ di cucchiaino di peperoncino di cayenna secco
- 120 g di farina
- pangrattato q.b. per panare
- 1 cucchiaino di burro
Terminare la preparazione
- 10 panini
- foglie di rucola, q.b. per guarnire
- Feta, q.b. per guarnire
- 2 pomodori perino a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2364 kJ / 576 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa harira marocchina
40min
Harira
40min
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1h 5min
Burger vegetali
5小時
Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)
55 分
Muffin alla granola e tè matcha
40min
Pagnotta dolce all'olio di oliva
3h
Arepas venezuelane con straccetti di pollo
50 分
Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
1小時 10 分
Pane al curry e paprika
4小時 50 分
Frappè al lime e basilico
8小時 15 分
Pizza New York style
3h 50min