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Canastas de queso y espárragos

Canastas de queso y espárragos
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Prep. 30 min
Total 1 h
6 porciones
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Ingredients

  • 550 g de masa hojaldre muy fría
  • leche la necesaria para barnizar
  • semillas de ajonjolí el necesario para decorar
  • 110 g de tocino ahumado en trozos
  • 280 g espárragos verdes en trozos de 1 cm
  • 100 g de queso ricotta
    100 g de queso de cabra
  • 150 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de sal fina
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 ramita de tomillo fresco deshojado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 60 g
Calories 3066 kJ / 730 kcal
Fat 39 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 12 g

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