Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sernik krakowski
Prep. 40 min
Total 4 h 55 min
12 porcji
Ingredients
Ciasto kruche
-
100 g cukru
-
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
350 g mąki pszennej
-
1 jajko
-
2 żółtka
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
1 szczypta soli
Masa serowa
-
5 białek
-
1 szczypta soli
-
250 g masła pokrojonego na kawałki
-
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
-
8 żółtek
-
180 g cukru
-
50 g skrobi ziemniaczanej
-
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
-
50 g rodzynek
-
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
Lukier
-
200 g cukru
-
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
395.9 mg
Protein
16.2 g
Calories
2878 kJ /
687.9 kcal
Fat
35.6 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
20.7 g
Carbohydrates
77.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PROSTE POMYSŁY
214 Recipes
Poland
Poland
ŚWIĄTECZNY OBIAD
12 Recipes
Poland
Poland
