Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g żeberek wieprzowych, pasków, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 800 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do obsmażenia żeberek
- 850 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3752 kJ / 896 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 79.3 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Karkówka po karkonosku
1h 50 min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Bigos podhalański
1h 40min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Bigos
1h 30min
Flaczki wołowe
2h 35min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej
1h 30min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Zupa gulaszowa
1h 35min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25min
Fasolka po bretońsku
13h 30 min