Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

4.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 pièces

Ingredients

880 g de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
100 g de poivron rouge coupé en lanières
100 g de carotte coupée en bâtonnet
80 g de haricots verts frais coupés en lanières
2 saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
150 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
80 g de vin rouge
750 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
2 c. à café de fond de viande

2 cubes de bouillon de viande
300 g de riz
1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 748.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2129.4 kJ / 508.9 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Brésil 10 Recipes
France

You might also like...

Poulet rhum-coco

2 h 30 min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 h

Burritos de poulet, sauce chipotle

40 min

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

50 min

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

12 h

Chop suey aux gambas

1 h

Moqueca de poisson à la farofa

50 min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1 h 30 min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 min

Féroce d'avocat

30 min

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

1 h 45 min

Poulet aux gombos à la brésilienne

50 min