Reh-Dumplings mit Pak Choi

Reh-Dumplings mit Pak Choi

3.2 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Dumplings

Pflanzenöl zum Einfetten
Rehgulasch oder Fleisch aus der Keule, gewürfelt (3 cm)
300 g
Dumpling-Teig, TK
24 Blätter
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Koriander abgezupft
10 Stängel
Schalotte (30 g)
1
Sojasauce
30 g
Wasser zum Bestreichen

Sauce und Fertigstellung

Wasser
600 g
Mini Pak Choi in Blättern
400 g
Sherryessig
50 - 60 g
Sojasauce
90 g
Agavendicksaft
30 g
Sesam geröstet
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 1195 kJ / 284 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recipes
Germany

You might also like...

Miesmuscheln

25 min

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

2 h 50 min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Safranmousse

2 h 15 min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13 h 30 min

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

1 h

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35 min

Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln

2 h 15 min

Meeresfrüchte-Cocktail

10 min

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30 min

Thunfischrolle mit Miso-Marinade

30 min