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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panini alla menta (di Erica Liverani)
Prep. 30 min
Total 3 h 35 min
17 pezzi
Ingredients
Biga
-
100 g di farina tipo 00
-
50 g di acqua tiepida
-
1 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
850 g di acqua
-
7 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina manitoba
-
250 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
-
9 g di olio extravergine di oliva
-
3 g di malto d'orzo
-
15 g di menta fresca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
4 g
Calories
498 kJ /
119 kcal
Fat
1 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
25 g
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