Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 35 min

17 pezzi

Ingredients

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 498 kJ / 119 kcal

Fat 1 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pane di patate

Pane di patate

3 h

Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 h 15 min

Fougasse

Fougasse

12 h 50 min

Ciappe

Ciappe

1 h 35 min

Himbasha (pane etiope in padella)

Himbasha (pane etiope in padella)

3 h 40 min

Panini limone e miele

Panini limone e miele

5 h 30 min

Focaccia dolce al cioccolato

Focaccia dolce al cioccolato

3 h 30 min

Panini allo yogurt al mirtillo

Panini allo yogurt al mirtillo

3 h 30 min

Filone saporito

Filone saporito

5 h 20 min

Schiacciata integrale ai pomodori

Schiacciata integrale ai pomodori

45 min

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2 h 30 min

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 h 10 min