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Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)
Prep. 25 min
Total 1 h
8 unidades
Ingredients
Arepas
-
de harina de maíz amarillo precocida masarepa Goya®230 g
-
de agua380 g
-
de sal1 cucharadita
Relleno
-
de agua1000 g
-
zanahoria en trozos1
-
patata pelada, cortada por la mitad1
-
de puerro1 trozo
-
de cilantro fresco2 - 3 ramitas
-
pastilla de caldo de pollo1
-
de aceite de oliva30 g
-
de pechuga de pollo en 4 trozos300 - 350 g
-
de cebolla roja50 g
-
aguacate (sin piel ni hueso) en 4 trozos1
-
de mayonesa2 - 3 cucharadas
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Montaje
-
de queso cheddar rallado70 - 80 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
277 kcal /
1158 kJ
Protein
15.2 g
Fat
12.73 g
Carbohydrates
25.41 g
Fibre
2.42 g
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