Skip to main content Search
Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)
4.1 7 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 55 g de arroz de grano redondo
  • 30 g de mijo en grano
  • 55 g de trigo sarraceno en grano
  • 55 g de mantequilla fría (y un poco más para engrasar)
  • 50 g de agua fría
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 30 g de queso parmesano rallado casero
  • 150 g de leche entera
  • 10 g de fécula de patata certificada sin gluten (p. ej. Santiveri®)
  • 15 g de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 130 g de espárragos verdes en trozos
  • 80 g de jamón cocido en dados (consultar lista FACE)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11.7 g
Calories 1422 kJ / 340 kcal
Fat 25.7 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

cocina sin gluten 15 Recipes
Mexico
Cocina sin gluten - Vol. II 15 Recipes
Spain
Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Pan de molde sin gluten

3.8(50)

14 h

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8(5)

14 h

Pasta fresca sin gluten

2.4(16)

45min

Hojaldre rápido (sin gluten)

3.7(13)

1 h

Scones sin gluten

3.4(9)

30min

Crostata con salami y queso (sin gluten)

4.3(7)

1 h 20min

Piadinas sin gluten

3.9(10)

45min

Masa sablé sin gluten

4.7(13)

1 h

Barritas de queso y romero (sin gluten)

4.0(16)

1 h 30min

Pizza "de la pizzería" sin gluten

4.6(103)

2 h 50min

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

4.0(22)

1 h 35min

Pan exprés sin gluten

4.5(213)

1 h