Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée sucrée
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 125 g de beurre doux, et un peu pour le moule
- 40 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La crème pâtissière
- ½ gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 350 g de lait
- 30 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
- 35 g de beurre doux (optional)
La finition
- 500 g de fraises, coupées en deux ou en quatre
- quelques fruits rouges frais variés, pour la décoration
- quelques copeaux de chocolat, pour la décoration
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1804.5 kJ / 431.6 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 45.6 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte magique aux fraises
1h 30min
Fraisier
12h 45min
Charlotte aux fraises
3小時 35 分
Verrines aux fraises de saison
1h 30min
Charlotte aux fraises
12h 30min
Tartelette aux fruits rouges
1h
Tarte aux fruits rouges et mascarpone
1h 30min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Tarte aux fraises et à la chantilly
1h
Génoise aux fraises et son coulis
1小時 15 分
Tiramisu aux fraises
4h 30min
Tarte aux pommes sur lit de compote
1h 30min