Mrkvové noky s cuketovou omáčkou

Mrkvové noky s cuketovou omáčkou

4.2 25 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

5 porcí

Ingredients

100 gramů pecorina na kousky (3 cm)
550 gramů vody
500 gramů mrkve oloupané a nakrájené na kolečka (0,5 cm)
600 gramů cukety na kostičky (0.5-1 cm)
1 vejce
2 ½ čajové lžičky soli dle chuti
250 - 300 gramů hladké mouky
30 gramů šalotky
30 gramů extra panenského olivového oleje
2 špetky černého pepře, čerstvě umletého
40 gramů sýr pecorino hoblinek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 18.3 g

Calories 1586 kJ / 379 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 55.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuketa 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Křupavé zeleninové placky s červenou řepou

Křupavé zeleninové placky s červenou řepou

1 h 20min

Květáková pizza

Květáková pizza

30min

RAW řepný dortík

RAW řepný dortík

1 h 25min

Polentová pizza

Polentová pizza

1 h

Listové těsto plněné špenátem a sýrem

Listové těsto plněné špenátem a sýrem

1 h 15min

Salát z quinoy s cuketou a mrkví

Salát z quinoy s cuketou a mrkví

1 h 35min

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1 h

Polentový koláč s meruňkami (bez cukru)

Polentový koláč s meruňkami (bez cukru)

55min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1 h 25min

Fazolový salát s quinoou a sýrem

Fazolový salát s quinoou a sýrem

35min

Dýňové karbanátky se špaldou

Dýňové karbanátky se špaldou

1 h 40min

Zapečená dýně s čedarem

Zapečená dýně s čedarem

45min