Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La garniture
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 400 g de petits pois surgelés
- 1 citron jaune, zeste et jus
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 400 g de fromage frais
- 10 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 785 kJ / 187 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 3.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dômes banane et chocolat
6h 30min
Cheesecake concombre et citron
3小時 20 分
Sucettes de chèvre à la mâche
1h 25 min
Sorbet poivron rouge
3h
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2小時 40 分
Petits choux à l'indienne
40 min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小時 20 分
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45 min
Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste
50 min
Meringue italienne
30 min
Verrines estivales
12h
Eclairs au cantal et chutney de poires
1小時 45 分