Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g água
- 2 c. chá de sal
- 800 g batatinha nova
- 300 g broa de milho de véspera partida em pedaços
- 20 g coentros
- 3 dentes de alho
- 70 g azeite, mais q.b. p/ untar e temperar
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 150 g alho-francês cortado em pedaços
- 100 g presunto cortado em cubos
- 500 g bacalhau demolhado e desfiado
- 1 pitada de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2725.7 kJ / 651.5 kcal
- Protein
- 64 g
- Carbohydrates
- 58.6 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 7219.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Tomatada de bacalhau
55 分
Bacalhau de cebolada e broa
1h
Peixe escondido da horta
1h 20min
Empadão de bacalhau com camarão e espinafres
1小時 10 分
Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas
1h 5min
Bacalhau à Assis
25 分
Bacalhau à Zé do Pipo
1h
Empadão de bacalhau e camarão
1小時 30 分
Bacalhau com broa e pimentos
1h
Empadão surpresa de bacalhau
1h 5min
Empadão de pato com alheira
1小時 50 分
Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno
1h 35min